Чаошань ХоГо (Chaoshan Huoguo) - это традиционное блюдо из провинции Гуандун в Китае, которое представляет собой суп с лапшой и различными ингредиентами, приготовленными в нем. Это блюдо является одним из самых популярных в провинции и имеет множество вариаций.
Чаошаньская кухня известна своими густыми и ароматными супами, и Хого является одним из таких супов. Название “ХоГо” происходит от китайского слова “huo”, что означает “огонь”, и “guo”, что означает “приготовленный”.
Суп ХоГо обычно состоит из мясного бульона, который варится с различными видами мяса, такими как говядина, курица и баранина. В бульон также добавляются овощи, такие как морковь, лук, перец и грибы. Затем в суп добавляется лапша, которую варят до готовности.
Перед подачей на стол, ХоГо сервируется с различными топпингами, такими как яйца, зеленый лук, чили и соевый соус. Каждый гость может добавить свои любимые топпинги в суп и приготовить его по своему вкусу.
Хого является не только вкусным, но и социальным блюдом, так как его едят в компании друзей и семьи. Это отличный способ провести время вместе, наслаждаясь вкусной едой и общением.
Меню ХОГО
Сет на 2-х — 2980₽
Сет на 4-х — 4980₽
Сет на 6-х — 6380₽
Сет на 8-х — 8780₽
D1 комбо — 3980₽
D2 комбо — 3680₽
D3 комбо — 10330₽
Острый и классический бульон — 720₽
Острый и томатный бульон — 830₽
Классический и томатный бульон — 730₽
Бульон на говяжьей кости — 560₽
Бульон на говяжьей кости малый — 280₽
Говяжий бульон с дайконом — 590₽
Говяжий бульон с дайконом малый — 290₽
Говяжий бульон из потрохов — 580₽
Говяжий бульон из потрохов малый — 280₽
Говяжий бульон острый — 680₽
Говяжий бульон острый малый — 330₽
Говяжий бульон томатный — 680₽
Говяжий бульон томатный малый — 330₽
Шпинат — 390₽
Корень лотоса — 430₽
Кинза — 360₽
Картофель — 310₽
Айсберг — 390₽
Пекинская капуста — 360₽
Морская капуста — 390₽
Брокколи — 390₽
Ромейн — 390₽
Дайкон — 390₽
Кукуруза — 360₽
Грибы Шиитаке — 460₽
Грибы золотые нити (Эноки) — 460₽
Грибы Шампиньоны — 290₽
Черные древесные грибы — 360₽
Сельдерей — 290₽
Батат — 570₽
Ассорти сезонных овощей — 690₽
Грибное ассорти — 690₽
Утиная кровь — 590₽
Бамбуковые побеги — 390₽
Корень ЯМС — 540₽
Грибы Шимеджи — 480₽
Грибы Эринги — 480₽
Соевая спаржа Фуджу — 380₽
Рисовые палочки — 380₽
Замороженный тофу — 380₽
Тофу — 400₽
Тофу-лапша — 250₽
Жаренная Тофу лапша — 400₽
Жаренный Тофу — 250₽
Масляная Тофу лапша — 380₽
Свернутая лапша Тофу — 400₽
Креветки — 880₽
Креветочный фарш — 880₽
Кальмар — 680₽
Каракатица — 680₽
Гребешок — 1080₽
Крабовые палочки — 300₽
Крабовое мясо — 1488₽
Ассорти из морепродуктов — 1088₽
Говяжьи фрикадельки — 780₽
Рыбные шарики Баоксин — 520₽
Говяжьи шарики Баоксин — 520₽
Рыба тофу — 520₽
Шарики из каракатицы — 520₽
Ассорти из фрикаделек — 1040₽
Ассорти из трех видов мяса — 1280₽
Покромка — 780₽
Тонкий край — 880₽
Толстый край — 780₽
Передняя голяшка — 780₽
Задняя голяшка — 880₽
Шея — 880₽
Верхняя часть лопатки — 780₽
Нижняя часть грудинки — 780₽
Челышко-соколок — 880₽
Пашина — 680₽
Нижняя часть лопатки — 880₽
Язык говяжий — 880₽
Говяжья грудинка — 580₽
Говяжий желудок (книжка) — 680₽
Говяжий желудок (рубец) — 580₽
Говяжий желудок (сетка) — 480₽
Говяжий желудок (сычуг) — 580₽
Ассорти и говяжьих потрохов — 580₽
Рисовая лапша — 250₽
Яичная лапша — 250₽
Картофельная лапша — 380₽
Лапша быстрого приготовления — 60₽
Остальное
Окорочка отварная — 720₽
Говяжьи полоски — 780₽
Говядина с кинзой — 780₽
Острая говядина с огурцом — 760₽
Говяжье сухожилие — 520₽
Говядина с мятой — 780₽
Битые огурцы — 580₽
Черные древесные грибы — 550₽
Говяжья требуха — 580₽
Соевая спаржа (Фучжу) — 520₽
Столетнее яйцо — 480₽
Ромейн — 680₽
Латук — 680₽
Пак-Чой — 880₽
Грибы золотые нити в фольге — 480₽
Пекинская капуста в фольге — 480₽
Рисовая лапша с чесночными креветками — 880₽
Рисовая лапша с чесночными вонголе — 880₽
Говяжий фарш с тофу в фольге — 480₽
Chaoshan сладкий батат — 880₽
Chaoshan блинчики с водорослями — 580₽
Тарталетка с креветками — 880₽
Креветки Феникс — 1380₽
Грудинка говяжья в кляре — 1080₽
Ассорти из курицы и гуся — 2580₽
Гусь по Чаошаньски — 1780₽
Курица в соли — 980₽
Омлет в стиле Чаошань — 480₽
Корень ЯМС в кляре — 780₽
Вешенки в кляре — 880₽
Жаренное молоко — 780₽
Тыква запеченная с овсяными хлопьями — 880₽
Рис отварной — 100₽
Коай Теоу — 780₽
Из шпината — 680₽
Имитация акульих плавников — 680₽Из грибов Шимеджи — 520₽
Из морской капусты и вонголе — 780₽
Хрустальные клецки с креветками — 580₽
Рулет из спаржи — 310₽
Куриные лапы — 310₽
Денежный живот — 430₽
С луком порей на пару — 310₽
С луком порей жареные — 310₽
Сяолунбао — 360₽
Сиумай — 420₽
Клейкий рис с курицей — 320₽
Говядина с кумином — 310₽
Говядина с овощами на пару — 320₽
Креветки с чесночным соусом на пару — 680₽
Булочки на пару со сгущенкой — 310₽
Булочки жареные со сгущенкой — 350₽
С луком порей жареные — 310₽
С пастой из красной фасоли на пару — 320₽
С пастой из красной фасоли жареные — 330₽
Говяжьи ребра — 490₽
Говяжья грудинка с дайконом — 680₽
Тушеная говяжья грудинка с дайконом — 1280₽
Говядина с овощами — 1580₽
Запеченная говяжья грудинка — 1380₽
Говяжья грудинка Ша Ча — 880₽
Говяжья шея с овощами — 980₽
Говяжий побег — 880₽
Тушеное грибное ассорти — 980₽
Хакка Ён Тауфу — 980₽
Гребешок с овощами — 2380₽
Гулу с ананасом — 1080₽
Креветки Хуайшань — 1880₽
Жеже курица — 980₽
Жеже говядина с черным перцем — 1180₽
Жеже каркатица — 1380₽
Жеже треска — 1480₽
Нефритовый лангустин — 880₽ за 100 гр
Креветки жареные с брокколи — 1380₽
Каракатица с овощами — 1680₽
Дорадо с соусом Пунин — 1980₽
Дорадо в стиле Чаошань — 2280₽
Жареная рисовая лапша с брокколи — 780₽
Жареная рисовая лапша с ростками сои — 780₽
Фунчоза с морепродуктами — 980₽
Жареный рис с говядиной — 780₽
Жареный рис с морепродуктами — 880₽
Чаошанская рисовая каша с морепродуктами 3 кг — 4680₽
Чаошанская рисовая каша с морепродуктами 1,5 кг — 2880₽
Тушеная говядина со спаржей 1,5 кг — 1880₽
Тушеные говяжьи ребра 1,5 кг — 2380₽
Тушеная говядина с капустой 1,5 кг — 2180₽
Тушеная говядина с потрохами 1,5 кг — 1680₽